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【7月イベント】いっしょに魅惑の中国茶を体感しませんか？中国を知り尽くした茶樓雨香 店主に聞く、中国茶の楽しみ方
7月12日（日）に、沖縄県で中国茶カフェを営む「茶樓雨香」さまにお越し頂き、初めての方でも楽しめる中国茶の飲み比べワークショップを行います！ 姫路には、本格的な中国茶を飲める場所がほとんどありません。かく言う私も中国茶は勉強中！ そこで！興味はあったけど手が出せなかった方にオススメ！いっしょに中国茶の魅惑を体験しましょう！ 【内容】・合計で6種類のお茶を飲み比べ頂きます。 ○中国の緑茶or白...
こんにちは！白鷺茶房の赤松です。 今回は、お茶の淹れ方のお湯の温度、特に「湯冷まし」についてご説明します。 0.お茶とお湯の温度 お茶を熱湯で入れている方も多いのではないでしょうか？ お店でお話を聞いていても、「むしろ熱湯でアツアツの方がいいんだと思っていた」「湯冷ましという概念も知らなかった」という声をたくさん頂きます。 しかし、煎茶など、日本の緑茶については基本的に湯冷ましをして淹れるの...
