【イベント】茶飯事｜吉梅商店 × 白鷺茶房

9月27日（日）に、吉梅商店さまとコラボイベントを開催します！
2種類のおにぎりと3種類のお茶をお召し上がり頂ける豪華なイベントです！！

【おにぎり紹介】
ひとつ目のおにぎりは「お茶炊き」！
なんと、今回は「新米」を「土鍋」で「お茶炊き」して頂きます！

通常、水でご飯を炊かれるかと思いますが、白鷺茶房のお茶を水出しして、お米を炊いて頂きます！
お茶の風味がふわっと口の中に広がり、塩気を引き立ててくれるので、少し塩の効いた銀鮭、塩昆布、お漬物といっしょにお召し上がり頂きます！

また新米は「みずみずしい甘み」が特徴で、さらに土鍋で炊くことで「ふっくらとしたお米の粒立ち」も感じられます。

こちらのおにぎりには、「知覧深蒸し煎茶」を合わせます。

たくさんの産地のお茶を飲んできて、最もお米に合うと感じたのがこちらのお茶。

とろっとしたうま味感に加え、渋みと苦みが少量感じられることで、主張が強すぎないのにちゃんと口の中をさっぱりさせてくれ、それでいてお米と合わせることでハーモニーを感じます。

少し湯温は高めの80〜90度程度で淹れます。

ふたつ目は、「9月限定おにぎり」。
こちらの詳細は決まり次第更新致します！

また、お茶炊きに使用したお茶を水出しでご用意します。

お茶の淹れ方、ご飯の炊き方もご説明します！
食欲の秋ならではのコラボイベント、ぜひご参加ください！

【開催日時】
9月27日（日）
①9時30分〜11時　残り2名
②12時30分〜14時　残り3名

【料金】
4,400円（税込）

【予約方法】
こちらのリンク、もしくはコメント、お問い合わせメールにて承っております！