読みもの
産地紹介 / 茨城県古河市（さしま茶） /「𠮷田茶園」𠮷田正浩さん
茨城県で作られる「さしま茶」は日本で最初に海外へ輸出されたお茶として知られています。 そんな茨城県古河市で180年以上も茶作りをされている「吉田茶園」。現在は6代目の正浩さんは代々続く煎茶作りに加えて、紅茶・烏龍茶作りにも挑戦されたパイオニアです。 いまや、彼の作るお茶は数多くの品評会で受賞されるほど、大人気。ですが、最初から上手くいっていたわけではなかったそうです。 少しずついろんな方から...
産地紹介 / 茨城県古河市（さしま茶） /「𠮷田茶園」𠮷田正浩さん
茨城県で作られる「さしま茶」は日本で最初に海外へ輸出されたお茶として知られています。 そんな茨城県古河市で180年以上も茶作りをされている「吉田茶園」。現在は6代目の正浩さんは代々続く煎茶作りに加えて、紅茶・烏龍茶作りにも挑戦されたパイオニアです。 いまや、彼の作るお茶は数多くの品評会で受賞されるほど、大人気。ですが、最初から上手くいっていたわけではなかったそうです。 少しずついろんな方から...